野田屋では、全国の地酒を集めたデーターベースを作っています。

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日本酒を通して、繋がって行きたいです！


【新着データー】

	岡部丸 [静岡県]		杉錦　山廃ひやおろし [静岡県]
	初亀　　秋上がり [静岡県]		若竹　特別純米 [静岡県]
	喜久酔　特別本醸造 [静岡県]

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日本酒度 〜 　酸度(ph) 〜
アルコール度 〜 　精米歩合 〜
種類 指定なし 純米酒 特別純米酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 吟醸酒 大吟醸酒 本醸造 上記以外 　 風味 指定なし 濃酵・辛口 淡麗・辛口 濃酵・甘口 淡麗・甘口 　

【風味マップから探す】
日本酒度と酸度(ｐｈ)の組み合わせから、大まかな味の傾向を分類しています。
※日本酒度と酸度(ｐｈ)データーが両方とも揃っている銘柄しか、検索されません

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上記グラフは日本清酒(株)さんのサイトを参考に作りました。